사랑, 참~

체리효능 알아보기상큼함을 자랑하는 체리는 여자들이 특히 좋아하는 과일입니다. 체리는 장미과에 속하는 과실로 생산지역에 따라 유럽계와 동아시아계 두 계통이 있습니다. 국내에는 조선말기 미국과 중국으로부터 수입되었으며, 탁월한 항산화작용과 달콤한 맛으로 인해 과일계의 다이아몬드라 불리며 맛뿐만 아니라 미용과 건강에 좋아 오늘날까지 많은 사랑을 받고 있습니다. 체리를 흔히 비타민C가 풍부하다고 생각하기 쉬운데 실제로는 철분의 보고라고 합니다. 체리의 철분은 사과의20배, 딸기의 6배 정도라고 합니다. 따라서 빈혈증상이 있는 분들은 체리를 먹으면 도움이 됩니다. 뿐만 아니라 체리는 비타민 A도 풍부하고 비타민B, C, 칼슘, 인 등도 함유되어 있고 특히 안토시아닌이 풍부해 활성산소를 억제해 암을 예방하고 노화를..

피망 효능 알아보기 가지과의 한해살이 채소로 단맛이 나는 고추의 한가지입니다. 프랑스어 piment(고추)에서 따와 피망이라고 부릅니다. 실제로 삐망이라고 읽습니다. 피망은 영어로 bell pepper 또는 sweet pepper이라고 합니다. 고추와는 품종만 다를 뿐 사실상 같은 종입니다. 재배법도 고추와 크게 다르지 않고 모종을 봐도 거의 똑같은 모습을 하고 있습니다. 중앙아메리카가 원산지입니다. 식물체는 2m이상 자랄 수 있고 가지가 적게 갈라지며, 잎은 7-12cm입니다. 꽃자루는 길이 2.5cm이고 화관은 지금 2-5cm, 길이는 2cm정도입니다. 열매는 짧은 타원형으로 꼭대기가 납작하고 크며, 바닥은 오목하고 세로로 골이 져 있는 모양입니다. 피망이랑 파프리카가 달라 차이가 있는 걸로 아시는 ..

바지락 효능 알아보아요.바닷가에서 꼭 한 번 먹게 되는 바지락 음식, 바지락의 계절이 다가왔습니다.바지락은 아미노산이 풍부하며 빈혈기 있는 여성에게 탁월하고, 성장기 어린이들이 쑥쑥 자라는데 도움이 됩니다. 바지락은 껍질이 깨지지 않고 윤기가 나는 것이 좋으며 남시베리아에서 중국에 이르는 태평양 연안에 서식하는 소형 어패류로 한국의 경상도와 전라도에서는 반지락이라고 불립니다.바지락의 효능에 대해 알아보겠습니다. ◎ 바지락은 심장을 보호하면서 살이 빠집니다. 바지락은 저지방 어류에 속하며, 단백질도 많습니다. 바지락 육질 속의 "메티오닌" 성분은 근육을 형성하는 단백질이 잘 합성되도록 도움을 주며, 이 성분이 부족할 때 지방이 쌓여 비만의 원인이 될 수도 있습니다. 타우린 성분 때문에 심혈관질환을 막아주고..

취나물효능과 부작용 알아보기 미각을 돋우는 쌉쌀한 맛과 아릿한 향기로 "산나물의 왕"이라고 불리고 있는 취나물은 국화과에 속하는 풀로 약 100여 종이 있습니다. 우리나라에는 60여종의 취나물이 자생하고 있으며 그 중 24종을 먹을수 있다고 합니다. 봄철 미각을 살려주는 취나물은 맛과 향기가 뛰어날 뿐 아니라, 탄수화물, 칼륨, 비타민A, 아미노산 등의 함량이 많은 알카리성 식품으로 살짝 데쳐 쓴맛을 제거한 후 갖은 양념에 묻혀 먹습니다. 오래전부터 한방에서는 항암과 두통에 뛰어난 효능이 있다고 전하고 있습니다. 1. 성인병 및 변비예방 취나물은 비타민A와 칼륨 함량이 많아 나트륨 성분을 몸밖으로 배출하는 효과가 있어 혈압을 안정시키고 동맥경화로 인한 성인병을 예방하는데 도움을 줍니다. 식이섬유가 많아 ..

키위 효능 알아보기 자연이 준 종합영양제라고 부를만큼 키위는 미네랄과 각종 비타민이 풍부한 과일입니다. 키위라는 이름은 원래 뉴질랜드에 사는 새의 이름이라고 합니다. 키위의 원산지는 중국이지만 뉴질랜드에서 품종이 개량되면서 전 세계적으로 명성을 떨치고 있습니다. 까슬까슬한 껍질을 한 겹 벗겨내면, 과육은 비취와 같은 청록색이고 멜론과 딸기를 합쳐 놓은 것과 같은 맛을 지니고 있습니다. 과일에는 대부분 비타민C가 많지만 키위는 과일중에서도 비타민C의 함유량이 매우 높아 과일의 제왕이라고 불립니다. 하루 한개의 키위를 섭취하는 것만으로 비타민C의 권장량을 거뜬히 채울 수 있으며, 비타민 C함유량은 사과의 20배, 귤의 5배라고 하니 비타민C의 결정체라고 감히 부를 수 있을 것 같습니다. 비타민C는 기미와 주..

곤드레 효능 및 부작용에 알아보자 곤드레는 예전에는 죽, 밥에 넣어서 끼니를 때우기 위해서 먹었는데요. 최근에는 웰빙 시대에 적합한 식재료로 곤드레를 많이들 찾고 계십니다. 특히 성인병 예방에도 좋다고 알려지 곤드레는 단백질, 비타민 A, 칼슘등 풍부해서 곤드레를 밥을 할때 같이 넣어서 곤드레밥으로 먹게되면 식사 뿐만아니라 영양까지도 챙길수 있는 영양 만점의 식재료 입니다. 오늘은 이 곤드레의 효능 및 부작용에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 곤드레 효능 5가지 1) 타박상, 종기 - 곤드레는 혈액 순환이 원활하게 될 수 있도록 도와주며 쌓여 있는 응어리를 청소해주는 효능이 있어서 타박상, 부스럼, 종기 등 종양에 효능이 있습니다. 2) 소화 용이 및 다이어트 효과 - 곤드레는 소화가 잘 되는 식재료로 소..

뇌졸중에 좋은 음식 알아보자 뇌에 공급되는 혈액은 혈관을 통해서 이동을 하게 되는데, 이 혈관에 이상이 발생되는 질환을 뇌졸증이라 부릅니다. 뇌혈관에 이상이 발생하면 팔다리의 움직임이 부자연스러워 지거나 때로는 말을 하는 것도 쉽지 않은 상황으로 이어집니다. 더 심한 경우 의식을 잃거나 사망하기도 합니다. 우리나라 사망원인 1~2위에 항상 뇌졸중을 차지할 정도로 많은 분들이 뇌졸중 걸리고 있습니다. 뇌졸중은 혈관이 막히게 되어 발생되는 뇌경색과 혈관이 터지 출혈이 발생되는 뇌출혈로 구분할 수 있습니다. 뇌혈관에 문제가 발생하여 손상이 발생하면 휴유증 또한 남게 때문에 사전에 예방하는 것이 매우 중요합니다. 혈압이 높거나 당뇨병, 심장질환이 있으신 분들은 항상 주의하는 것이 좋습니다.오늘을 뇌졸중에 좋은 ..

청국장 효능 알아보자 청국장은 우리나라의 전통음식으로 콩을 발효시킨 음식입니다.청국장에는 혈전 용해하는 성분이 있으며, 체내의 유해 물질을 배출시켜주는 효과가 있는 항암식품으로도 알려져 있습니다. 청국장 칼로리는 100g 기준으로 약 180kcal로 식사에는 적당한 수치이지만, 청국장을 짜게 먹게 되면 나트륨 섭취량이 높아지기 때문에 이런 경우에는 주의하는 것이 좋습니다. 오늘은 맛과 영양성분을 고루 고루 갖추어 효능이 뛰어난 청국장 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 청국장 효능? 1) 소화 촉진 기능 - 청국장 1g에는 약 10억마리의 유산균들이 들어 있는데요. 유산균 음료의 약 100배에 해당되는 수치입니다. 따라서 청국장을 먹게 되면 장의 소화, 흡수 작용을 도와서 변비, 설사를 예방하는 효과가..

유익한 식재 효능과 약재 효능 오늘은 자연에서 얻을 수 있는 몸에 유익한 식재와 약재효능으로 쑥갓효능, 씀바귀효능, 아몬드효능, 알로에효능, 양파효능, 엄나무효능, 연근효능 등의 식재,약재를 파악하고 적절하게 사용한다면 효과를 더 높일 수 있습니다. 1. 쑥갓효능- 신경안정, 불면증 개선, 식욕증진, 변비예방, 눈의 피로개선 쑥갓은 성질이 따뜻해서 몸속 기운의 순환을 도와 건강을 회복시켜줍니다. 채소 중에서 특히 칼슘이 많아 천연 신경안정제 역할을 하며 불면증을 개선합니다. 자율신경을 자극하고 식욕을 증진시키며, 혈액순환에도 도움을 줍니다. 소화기관을 튼튼하게 하며, 변비에도 효과가 있습니다. 또한 쑥갓에는 녹색채소 공통의 비타민A, C, K, 클로로필이 듬뿍 함유되어 있어서 눈의 기능을 활발하게 하고 ..

계란 효능과 계란부작용 알아보아요 오늘은 우리 식생활에서 매일 매일 빠질 수 없는 계란(달걀)에 대해서 어떤 효능을 가지고 있고 또한 주의해야 할 요소들은 어떤 것들이 있는지 알아보기로 하겠습니다. 우선 계란 부작용 내용을 알아보겠습니다. "당뇨.심장병 환자에게는 위험하다." 하버드 의대 연구팀이 2만1,327명의 남성을 대상으로 한 연구 결과에 의하면, 당뇨병이 있는 남성의 경우 계란을 먹는 것만으로도 향후 20년 내 사망할 확률이 2배가량 높아지며, 특히 심근 경색으로 사망할 위험이 높아지는 결과가 나타 났습니다. 20년에 걸쳐서 진행된 이 연구에서 1,550명이 심장마비, 1,342명이 뇌졸중을 앓았고 5천 명이 이상이 사망한 것으로 결과가 나왔습니다. 그러나 당뇨가 없는 중년 남성의 경우 일주일에..