돼지감자효능 알아보기

돼지감자의 효능 알아보기

북아메리카가 원산지이고 뚱딴지라고도 불리는 돼지감자는 국화과에 속하는 작물입니다. 천연인술린이라고 불리는 돼지감자는 당뇨병 환자에 좋다고 알려지면서 일명 당뇨감자로 많이 복용하고 계십니다. 

 

 

감자와는 함유된 성분이 다른 종자이며 모양은 오히려 고구마와 비슷합니다. 돼지감자는 예쁘고 노란꽃이 피는데  예쁜꽃과 달리 그 뿌리를 캐보면 돼지코처럼 생긴 감자가 달려 있다고 합니다.

 

<돼지감자 효능>

 

 

1. 당뇨예방

돼지감자는 천연인술린이라고 불리는데 혈당 조절력이 좋아 당뇨병에 탁월한 효능이 있습니다. 이눌린이라는 성분이 풍부해 위액에 소화되지 않고 분해되어 과당으로 변하기 때문에 혈당수치를 상승시키지 않아 당뇨병 예방과 치료에 효과적입니다.

 

 

2.골다공증 개선 및 예방

돼지감자의 이눌린이라는 성분은 뼈를 튼튼하게 하여 골다공증과 같은 질환을 예방해주는 효과가 있습니다.

 

 

3. 다이어트

돼지감자의 이눌린은 장내유산균을 5-10배까지 증가시키고 유해세균을 감소시켜 장내환경을 건강하게 만들고, 체지방을 분해시키는 효능도 있어 다이어트의 효율을 높일 수 있습니다.

 

4. 변비예방

돼지감자는 풍부한 식이섬유를 함유하고 있어 유산균을 증식시키는 역할을 하고 대사를 촉진해 장운동을 좋게 하는 효과 있어 변비를 예방하여 장건강에 효과가 있습니다.

 

5. 노화방지

돼지감자에 들어있는 펙틴은 몸속 활성산소를 제거하는 역할을 하고, 폴리페놀성분이 항산화작용이 강해 활성산소작용을 억제해서 노화를 방지하는 효과가 있습니다.

 

 

 

 

<돼지감자 부작용>

 

-돼지감자의 이눌린이라는 성분은 혈당을 낮춰주는 역할을 하는데 공복에 돼지감자를 섭취하면 오히려 저혈당에 빠질 우려가 있어 반드시 식사후에 드시는 것이 좋다고 합니다. 그리고 돼지감자 역시 일반감자와 마찬가지로 싹이 돋아난 것은 독성이 있기 때문에 조심하셔야 합니다.

-돼지감자는 생으로 섭취하기 힘들면 우유나 두유와 함께 갈아서 먹어도 좋고, 그냥 삶아서 드셔도 됩니다. 또는 즙을 만들어 드셔도 좋습니다.